Zutaten:
(für 2 Personen)
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400g gemischte frische Beeren
(Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren)
3 Stiele frische Minze
2 EL Ahornsirup
1 EL Zitronensaft
200g Bifidus-Joghurt
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Zubereitung:
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Beeren waschen, putzen und verlesen
Hälfte der Beeren mit 3-4 Minzeblättern
im Mixer fein pürieren
mit Ahornsirup und Zitronensaft abschmecken
Bifidus unterrühren und kalt stellen
Kaltschale und übrige Früchte in tiefen
Tellern anrichten,
restliche Minze von den Stielen zupfen und
über die Kaltschale streuen
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