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 Sommerbeerenschale  last edited 12 years ago by priska

Zutaten:
(für 2 Personen)

400g gemischte frische Beeren
(Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren)
3 Stiele frische Minze
2 EL Ahornsirup
1 EL Zitronensaft
200g Bifidus-Joghurt

Zubereitung:

Beeren waschen, putzen und verlesen
Hälfte der Beeren mit 3-4 Minzeblättern im Mixer fein pürieren
mit Ahornsirup und Zitronensaft abschmecken
Bifidus unterrühren und kalt stellen
Kaltschale und übrige Früchte in tiefen Tellern anrichten,
restliche Minze von den Stielen zupfen und über die Kaltschale streuen

kalorienarmer Dessert. Eine Portion hat ca. 170 kcal