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 Joghurtmousse  last edited 12 years ago by priska

Zutaten:
(für 2 Personen)

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3 Blatt Gelatine
2 EL Limettensaft
250g Magermilchjoghurt
2 TL Honig
1 EL Pistazienkerne
150g rote Johannesbeeren, Himbeeren oder etwas Schlagrahm

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Limettensaft, Joghurt und Honig verrühren.
Gelatine ausdrücken und bei milder Hitze auflösen.
Gelatine unter Joghurt rühren.
In Förmchen umfüllen und kalt stellen.
Pistazien grob hacken.
Beeren waschen, abtropfen.
Mousse aus den Förmchen lösen und mit Pistazien, Beeren oder Schlagrahm auf einem Teller anrichten.

kalorienarmer Dessert. Eine Portion hat ca. 130 kcal