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 Schweinsbraten  last edited 13 years ago by priska

Zutaten:

500-1000g Schweinsbraten
Senf, Knoblauch
Gewürzmischung, Thymian
Zwiebel
Nelken
Lorbeerblatt
Rüebli

Zubereitung:

Senf, Gewürzmischung, Knoblauchpulver, Thymian mischen
Braten damit einstreichen
Zwiebel mit Nelken und Lorbeerblatt bestücken
Rüebli schälen und in Stücke schneiden
Braten auf allen Seiten gut anbraten
mit Rotwein ablöschen
Bratensauce dazu geben
ca. 2 Stunden lang leicht köcheln lassen

Dazu passt z.B. Reis oder Kartoffeln und Gemüse (z.B. Bohnen)

Fotostory dazu findet Ihr hier