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|                                |                                            |
| Zutaten:                       | 500-1000g Schweinsbraten <br />            |
|                                | Senf, Knoblauch    <br />                  |
|                                | Gewürzmischung, Thymian <br />             |
|                                | Zwiebel <br />                             |
|                                | Nelken <br />                              |
|                                | Lorbeerblatt <br />                        |
|                                | Rüebli                                     |
|                                |                                            |
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| Zubereitung:                   | Senf, Gewürzmischung, Knoblauchpulver,     |
|                                | Thymian mischen<br>                        |
|                                | Braten damit einstreichen<br />            |
|                                | Zwiebel mit Nelken und Lorbeerblatt        |
|                                | bestücken<br>                              |
|                                | Rüebli schälen und in Stücke schneiden<br />|
|                                | Braten auf allen Seiten gut anbraten<br>   |
|                                | mit Rotwein ablöschen<br />                |
|                                | Bratensauce dazu geben<br>                 |
|                                | ca. 2 Stunden lang leicht köcheln lassen   |
|                                |                                            |
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| Dazu passt z.B. Reis oder Kartoffeln und Gemüse (z.B. Bohnen)               |
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| Fotostory dazu findet Ihr <a href="/galerie/rezepte/schweinsbraten/">hier</a> |
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